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Die Brennnessel - Superfood vor der Haustür
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Die Brennnessel - Superfood vor der Haustür

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Bei den meisten Gärtnern ist die Brennnessel (Urtica dioica) nicht gern gesehen. Doch in der Öko-Balance punktet sie enorm!

Die Brennnessel ist eine Futterpflanze für viele einheimische Schmetterlingssorten und wenn es die Brennnessel nicht mehr geben würde, würde es auch keine Schmetterlinge mehr geben, mit denen sie eine gewinnbringende Freundschaft hält!

Für uns Menschen ist sie eine wahre Heilerin und liefert leckeres Superfood, Sie enthält viele Mineralstoffe, Vitamine und wertvolle Eiweiße! Weitaus mehr als normales Kulturgemüse!

Die sekundären Pflanzenstoffe - so genannte Flavonoide -wirken leicht wassertreibend und erhöhen die Harnausscheidung . Am besten roh in einem grünen Smoothie genießen!

Unser Tipp

Lass eine kleine Brennnesselecke im Garten stehen!

Es freut sich Schmetterling und Co!